|
績(jī)溪美食:毛豆腐來(lái)源:中安在線(xiàn) | 作者: | 發(fā)表于:2024/8/13 | 閱讀量:601125 |
||||
![]() 俗名“大呆臭”,為王致和于清康熙年間創(chuàng)制,傳說(shuō)康熙皇帝品嘗后贊不絕口,特地御筆親書(shū)“青方:二字賜王致和,從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之勢(shì),享譽(yù)海內(nèi)外。徽州大呆臭,表面為灰、蘭、黑綜合色,內(nèi)里潔白如玉,聞著臭、吃則異香,獨(dú)具一番風(fēng)味,而由于大呆臭的制作工藝很復(fù)雜,所以這道風(fēng)味小吃,恐怕只有來(lái)績(jī)溪的游客才能吃到了。雖然,大呆臭在績(jī)溪縣內(nèi)很多小吃攤點(diǎn)上均可吃到,但是這是必須推薦的!
|
|
|||
ICP備案號(hào):皖I(lǐng)CP備2024054562號(hào)-1 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可:(皖)字第 01422 號(hào) 聯(lián)系方式:0551-68998851 地址:合肥市包河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)包河大道與烏魯木齊路交口惠風(fēng)府前廣場(chǎng) 本網(wǎng)站所刊載信息,不代表安徽推介觀點(diǎn)。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書(shū)面授權(quán)。 ![]() ![]() ![]() ![]() |